Promotion Déjeuner Montmartrois à 32€ TTC

Montmartrois  1
Kir et feuilletés
Terrine de saumon, crème acidulée
Suprême de volaille aux champignons de Paris
Miroir pêche cassis
Cuvée de La Bonne Franquette
Café

Montmartrois  2
Kir et feuilletés
Salade de Roquefort aux noix
Dos de cabillaud à l’huile d’olive et aux herbes
Génoise au chocolat amer
Cuvée de La Bonne Franquette
Café

Menu Tradition à 40 € TTC

Tradition  1
Kir et feuilletés
Terrine de Saint-Jacques sauce verte
Cuisse de canard à l’orange confite
Emotion chocolat
Cuvée de La Bonne Franquette
Café

Tradition  2
Kir et feuilletés
Salade Bonne Franquette
Filet de saumon à la vapeur sauce champagne
Délice aux Griottines
Cuvée de La Bonne Franquette
Café

Menu French-Cancan à 48 € TTC

Cancan  1
Kir et petits canapés
Salade folle aux écrevisses et agrumes
Pièce de bœuf rôtie à la bordelaise
Nougat glacé aux coulis de framboises
Bordeaux
Café

Cancan  2
Kir et petits canapés
Cannelloni de saumon, salade capucine
Confit de canard, pommes lyonnaises
Opéra
Bordeaux
Café

Menu Terroir  à 59 € TTC

Terroir 1
Kir & assortiment de charcuterie
Mesclun aux anchois
Souris d’agneau braisée à l’anis, fenouil fondant
Glace artisanale Cacao Menthe feuille
Chablis, Bordeaux
Café & macarons

Terroir 2
Kir & assortiment de charcuterie
Boudin basque aux piments d’Espelette
Confit de canard, galette de pommes de terre
Glace artisanale Pêche de vigne verveine feuilles
Chablis, Bordeaux
Café & macarons

Menu Plaisir à 69 € TTC

Plaisir  1
L’impérial et petits canapés
Salade gourmande au foie gras
Magret de canard aux poires et griottines
Délice au chocolat
Chablis, Bordeaux
Café & macarons

Plaisir  2
L’impérial et petits canapés
Marbré de Saint Jacques tiède à l’anis
Filet de bœuf aux champignons des bois
Tarte Tatin - crème fraîche
Chablis, Bordeaux
Café & macarons

Menu Prestige à 80 € TTC

Prestige  1
L’impérial et petits canapés
Bûchette de saumon fumé et tartare
Marbré de saint jacques tiède à l’anis
Granité au calvados
Filet de bœuf rôti à l’estragon
Assiette gourmande
Petits fours frais & café
Chablis,  Bordeaux

Prestige  2
L’impérial et petits canapés
Salade gourmande au foie gras
Suprême de sandre sauce lie de vin
Granité au calvados
Grenadin de veau aux girolles
Assiette gourmande
Petits fours frais & café
Chablis,  Bordeaux

Menu Sélection à 110 € TTC

Sélection 1
Flûte de champagne et petits canapés
Saumon fumé sur blinis et son verre de vodka
Filet de bar, Sauce champagne
Granité au Calvados
Médaillon de veau façon Rossini
Assiette gourmande
Petits fours frais & café
Chablis, Haut-Médoc cru bourgeois

Sélection 2
Flûte de champagne et petits canapés
Foie gras et son verre de Jurançon
Noix de Saint-Jacques en coquille, Sauce champagne
Granité au Calvados
Filet de biche, châtaignes et griottes
Assiette gourmande
Petits fours frais & café
Chablis, Haut-Médoc cru bourgeois

Menu Champagne à 120 € TTC

Champagne de Vignerons
L’impérial et petits canapés
Bûchette de saumon fumé et tartare
Marbré de Saint Jacques tiède à l’anis
Granité au calvados
Filet de bœuf rôti à l’estragon
Assiette gourmande
Macarons et biscuits roses de Reims & café
Champagne Drappier Pinot noir non dosé
Champagne José Michel Pinot meunier
Veuve Fourny 1er cru Blanc de Blancs
(2/3 de bouteille par personne)

Champagne Grandes Maisons
L’impérial et petits canapés
Salade gourmande au foie gras
Suprême de sandre sauce lie de vin
Granité au calvados
Grenadin de veau aux girolles
Assiette gourmande
Macarons et biscuits roses de Reims & Café
Champagne Billecart-Salmon
Champagne  Mercier
Champagne Roederer
(2/3 de bouteille par personne)

Plateau de fromages : 9 € Eau minérale : 4 €

Animation musicale en dîner
Spectacle Montmartrois : 12 €/pers (minimum 50 personnes)
(french-cancan, mime et chanteuse réaliste)

Conditions de réservation et de facturation :
Plats identiques pour l’ensemble des convives. Le nombre exact de convives doit être fixé au plus tard 48 heures avant la date de prestation : c’est ce nombre qui servira de base à la facturation. Nous demandons un acompte de 50% lors de la réservation et le solde le jour de la prestation.