côté Cuisine


manger-La-Bonne-Franquette
Quelques suggestions pour vos repas en terrasse ou  dans notre bistrot.

Pour commencer… une coupe de Champagne, Cocktails, Apéritifs, Bières & Cidre…

Dans la tradition du terroir…
Salade Bonne Franquette au poulet, crème de curry
Salade de Roquefort aux noix du Périgord
Salade Périgourdine
Mesclun à l’huile d’olive Assiette de charcuterie
Persillé de porc de la Charcuterie Laborie
Six ou douze petits escargots de Bourgogne Label Rouge
Soupe à l’oignon gratiné

Dans la tradition de la mer…
Sardines de la Perle des Dieux
Filets de maquereaux au Muscadet et aromates
Rillettes aux deux saumons sur salade
Filets de harengs doux de la Maison David
Salade de crevettes roses
Mesclun aux anchois de la Maison Desclaux à Collioure

Viandes
Estouffade de bœuf au Beaujolais, carottes au miel
Cuisse de canard rôtie à l’orange confite
Emincé de volaille aux épices
Confit de canard
… ou à la plancha
Grosse pièce de bœuf pour
Pièce de bœuf à la plancha, nature ou sauce au poivre
Parfait du Charolais au foie gras de canard

Retrouvez ensemble de nos propositions sur notre site & si vous venez en groupe, nous vous proposerons les menus adaptés à chaque demande.