Enfin, « La Bonne Franquette  », idéalement située sur le chemin menant du « Lapin Agile » au « Vieux Châlet » où la brave Adèle, patronne de l’époque,  oubliait de faire payer ses clients désargentés.

L’auberge fut fréquentée par les bohèmes ayant attrapé soif dans l’escalade de la rue des Saules, et l’on pouvait y rencontrer, entre autres,  Pablo Picasso et son ami le poète Max Jacob, les écrivains Roland Dorgelès, Francis Carco et André Salmon, ou bien encore Sisley, Cézanne, Toulouse-Lautrec, Renoir, Monet, Zola...

Un jardin historique ! Vincent Van Gogh, qui habitait avec son frère Théo rue Lepic, y a peint en 1886 son célèbre tableau "La Guinguette", exposé au musée du Louvre.