Déjeuner Montmartrois à 32 € (26 €76 HT) |
|
Montmartrois 1 Kir et Petits Feuilletés Terrine de Saumon, Crème Acidulée Suprême de Volaille aux Champignons Miroir Pêche Cassis Cuvée de la Bonne Franquette Café |
Montmartrois 2 Kir et Petits Feuilletés Salade de Roquefort aux Noix et aux Airelles Dos de Cabillaud à l’Huile d’Olive et aux Herbes Génoise au Chocolat Amer Cuvée de la Bonne Franquette Café |
Menu Tradition à 40 € (33€44 HT) |
|
Tradition 1 Kir et Petits Feuilletés Terrine de Saint Jacques Sauce Verte Cuisse de Canard à l’Orange Confite Pavé aux Deux Chocolats Cuvée de la Bonne Franquette Café |
Tradition 2 Kir et Petits Feuilletés Salade Bonne Franquette Saumon à la Vapeur Sauce Champagne Délice aux Griottines Cuvée de la Bonne Franquette Café |
Menu French-Cancan à 48 € (40€13 HT) |
|
Cancan 1 Kir et Petits Canapés Salade Folle aux Ecrevisses Pièce de Bœuf Rôtie à la Bordelaise Nougat Glacé aux Coulis de Framboises Bordeaux Café |
Cancan 2 Kir et Petits Canapés Cannelloni de Saumon, Salade Capucine Confit de Canard Pommes Lyonnaises Opéra Bordeaux Café |
Menu Plaisir à 59 € (49€33 HT) |
|
Plaisir 1 L’Impérial et Petits Canapés Salade Gourmande au Foie Gras Magret de Canard aux Poires et Griottines Délice au chocolat Petites Mignardises Chablis - Bordeaux Café |
Plaisir 2 L’Impérial et Petits Canapés Marbré de Saint Jacques tiède à l’Anis Filet de Bœuf aux Champignons des Bois Tarte Tatin - Crème Fraîche Petites Mignardises Chablis - Bordeaux Café |
Menu Prestige à 80 € (66€59 HT) |
|
Prestige 1 L’Impérial et Petits Canapés Bûchette de Saumon Fumé et Tartare Marbré de Saint Jacques tiède à l’Anis Granité au Calvados Filet de Bœuf Rôti à l’Estragon Assiette Gourmande Petits Fours Frais Chablis - Bordeaux Café |
Prestige 2 L’Impérial et Petits Canapés Salade Gourmande au Foie Gras Suprême de Sandre Sauce Lie de Vin Granité au Calvados Grenadin de Veau aux Girolles Assiette Gourmande Petits Fours Frais Chablis - Bordeaux Café |